Главная » Диеты » Овощи на гриле в простом маринаде

Овощи на гриле в простом маринаде

Лето — сезон пикников и ароматных свежих блюд на мангале. Основа каждого меню для пикника — это конечно же шашлык, ну а к нему лучше всего подойдут овощи на гриле. Мы подобрали для тебя простой и очень вкусный рецепт овощей на гриле. Попробуй!

Овощи на гриле

Тебе понадобится:

  • Баклажан 1 кг
  • Шампиньоны 1 кг
  • Перец болгарский 1 кг
  • Масло оливковое 250 мл
  • Уксус яблочный 90 мл
  • Уксус бальзамический 60 мл
  • Соус соевый 50 мл
  • Чеснок 5-6 зуб.
  • Паприка молотая 2 ч. л.
  • Перец черный
  • Соль

Как приготовить:

Для начала в отдельной емкости приготовь маринад, смешав оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус. 

Чистые и высушенные овощи нарежь: баклажаны — продольными ломтиками толщиной 1 см, шампиньоны — пополам, перцы — широкими лодочками.

Сложи овощи в большую миску и залей маринадом, добавь соль, перец и специи. Тщательно все перемешай и оставь а некоторое время.

Выложи овощи на решетку и жарь на углях 10 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*